酸辣藕丁_0

编辑:小豹子/2018-04-29 15:44

酸辣藕丁的做法详细介绍

酸辣藕丁的菜谱图片凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 分享酸辣藕丁的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱
菜品口味酸辣味主要工艺
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
莲藕2小节
适量适量
辣椒丝适量花椒粒适量
生抽1汤匙陈醋1汤匙
老干妈辣酱2汤匙黑胡椒碎少许
白糖少许

酸辣藕丁的做法详细步骤

酸辣藕丁的做法图片第1步1、莲藕去皮,切成小丁,浸泡在清水中;葱和姜洗净,切成碎末酸辣藕丁的做法图片第2步2、锅内倒入少许水,放入藕丁,焯烫2-3分钟,捞出过凉,备用酸辣藕丁的做法图片第3步3、取1汤匙生抽、1汤匙陈醋、2汤匙老干妈辣酱、少许黑胡椒碎和少许白糖,混合成调料汁酸辣藕丁的做法图片第4步4、锅内倒入少许油,烧热之后,放入葱末、姜末、辣椒丝和花椒粒,爆出香味儿酸辣藕丁的做法图片第5步5、放入藕丁,翻炒,再倒入调料汁,翻炒均匀,即可出锅

酸辣藕丁的做法小贴士

酸辣藕丁简单易操作,味道好的诀窍就是调料汁的调制。俺用了黄飞鸿里的辣椒丝和花椒粒,有爆香的辣味儿,再加上老干妈辣酱的香辣,辣味很有层次。记住哦,调料汁是1汤匙生抽、1汤匙陈醋、2汤匙老干妈辣酱、少许黑胡椒碎和少许白糖的比例。 美食分享,让更多人知道